緣起
百歲楊桃樹阿萬
阿萬的種植背景
阿萬的種植環境
阿萬老楊桃
楊桃種類
酸楊桃傳統用途
阿萬的四季風情
擁有一顆阿萬
產業興與衰
花壇酸楊桃興衰史
阿萬的等待與守候
楊桃產業未來展望
阿萬新契機
阿萬的啟發
遊子歸鄉路
努力與創新
十大伴手禮的殊榮
天然的禮物
阿萬的未來
傳承與薪傳
產官學合作
環保護地球
心靈守護神
我們與阿萬
我是小小大農夫
我是小小釀造師
我是小小烘焙手
我是環保小尖兵
我們學習到的事
無毒速成區
無農藥種植
無添加烘焙
無毒烘焙手
醫師觀點
樹上的星星
隊員介紹
研究歷程
心得報告
專題簡報
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百歲楊桃樹阿萬
阿萬的種植背景
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阿萬老楊桃
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酸楊桃傳統用途
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產業興與衰
花壇酸楊桃興衰史
阿萬的等待與守候
楊桃產業未來展望
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阿萬的啟發
遊子歸鄉路
努力與創新
十大伴手禮的殊榮
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我們與阿萬
我是小小大農夫
我是小小釀造師
我是小小烘焙手
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無農藥種植
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研究歷程
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專題簡報
我們與阿萬 - 我們學習到的事
莊琇茜
網博不知不覺過了這麼久,大家也一起體驗了許多事物,我們做了星星酥、當了小小農夫等,雖然我們在種植過程中,跟了許多蚊子玩你追我跑,但還是依然有體驗到,現在我就一一分享大家吧!
第一次到希望之丘,我感到有點陌生,看見老楊姐姐、坐在椅子上的客人,讓我有些緊張,進到DIY教室,裡面飄出陣陣香氣,原來這就是麵包、餅乾的氣味啊!這時大家一個個去洗手,因為我們開始做餅乾了,在做的過程中絕對會有難關,我到中途就遇上了,把麵團揉好要印形狀時,我的星星酥裂開了,不但難以補救,烤出來時還焦焦的,這讓我知道了,不是所有事,都能順著自己順利進行。
接著就是當小小農夫,種之前我們爬上了一座小山坡,到了之後我噴了防蚊液,蚊子多到不行,種好後過了一陣子,我們種的無毒蔬菜竟然被蟲吃光了,種幾遍吃幾遍,當農夫不容易啊!想想現在的農夫,灑一點農藥應該可以<但過多就......。
總結:做事情要認真去做,每件事都有難關,一一克服就會有好的回報,在對食品等事務的講究,也許會學到一些事情,如:在做星星酥時,有一個裂開我用盡心思把它弄好卻更糟<這讓我知道,有的事情是無法勉強的。
透過楊桃樹-阿萬,我開始學習面對問題永不屈服,阿萬都能在無人照顧時,好好成長健康 生活,那我更不能遇到問題就倒下。
在種有機蔬菜中,我了解到之前的人的辛苦,我好不容易種好了,但抵不過蟲子的啃食,怎 麼種都種不起來,農夫這職業是很偉大的。
在做星星酥時,我與到了些問題,像是材料的比例,原本想放棄的,但在老楊姐姐的執導下 ,我又重拾動力,所以做事不要半途而廢。
經營一間店不是見容易的事,很多事情都要從基礎做起,如果前面沒學好方法等,到後來只是在浪費時間罷了。
照顧一棵樹,小農田,為了讓它持續茁壯, 是要花很多精神跟時間的,不能中徒喊停!!
邱政傑
這次網博中學習到:如何善用阿萬的楊桃資源,即使是掉在地上的落果,也能使用。網博是個需要團隊分工的活動,只要一個人不專心,整個團隊都有可能瓦解。也了解到當農夫是非常辛苦的。製作麵包也是需要技術的,而且市面上的麵包幾乎都有加防腐劑
,
很少有不加香料或防腐劑的。我在這次的網博作業中
,
學習到許多平常不太能學到的事情,例如:當個小農夫、製作麵包或者學習楊桃的知識…最重要的是:阿萬屹立不搖的精神和團隊的合作
。我們這次的主題主要是推廣家鄉特色,更深入家鄉
,
增加了我們不少對花壇的認知。網博剛開始
,
大家的默契都不是很好
,
做起事來
,
特別麻煩
,
溝通常常會無法理解…但現在…大家的默契越來越好,分工的速度越來越快,這次網博的經驗不僅讓我們學習到很多,也是不錯的體驗。也謝謝在這段時間中空出時間來指導我們家長
,
老師還有老楊姐姐。
徐秉翔
我在這次的網博當中收穫非常豐富,在第一次實做時,除了我,大家都第一次來到了希望之丘,在那次的實作,老楊姐姐教我們製作天然的酵母和楊桃醬,阿公則是教大家種菜的技巧,養酵母需要很好的耐心,而且希望之丘的麵包都是用自己做的酵母做成的,種菜時,大家都被蚊子大軍咬得滿頭包,過了一個禮拜,我們再次來到了希望之丘進行實作,大家顯的比較不陌生了,大家拿出了在家養的酵母,有些人的死掉了,但大部分的人的酵母都還活著,這次我們要做星星酥和麵包,但傳來了一個壞消息,就是我們上次種的菜都被蝸牛吃光了。
我們一開始先做麵包,再來才做星星酥。在滾麵團的過程中,我們一直失敗,幸好老楊姐姐教我們一些訣竅後,我們才成功。我覺得製作星星酥比較簡單,只要用模子用成星星狀再倒入餡料就完成了,接下來只要送進烤箱就ok了!剛出爐的麵包和餅乾總是特別香,尤其是天然的,沒有香料味,經過這幾次的實作和討論讓我知道分工的重要和堅持下去!
我在做網博時,學到了非常多的事情和知識,也學會了網頁的製作,體會到了阿萬屹立不搖的精神
,
即使離開它幾十年了
,
它還是默默地奉獻著自己
,
默默的長出楊桃
,
我們要向阿萬學習這項精神。
第一次參加網博時
,
對於網頁製作和工作分配都不是那麼的熟悉
,
但到了第二次參加網博就很熟悉各項工作了
,
去訪問鄉長時
,
大家都沒有這方面的經驗
,
因此大家都很緊張
,
到最後還是順利的完成這項工作。
在這兩次網博製作中
,
我們學習到了團隊合作的重要
,
一個人絕對無法完成一個網頁的
。
蘇晅葳
原本想要參加網博,只是想要競賽的積分而已,但經過參訪和實作之後,我發現做一個網頁具備的東西很多。
首先,就是要對自己的主題很熟悉,在老楊姐姐的介紹和帶領下,我真的更深入的了解了希望之丘這個土地和楊桃這個產業!其中,我最佩服的就是希望之丘的鎮店之寶-阿萬,這棵百歲的楊桃樹,它是在大家都離家打拼時,留在希望之丘默默守護那片土地的守護神,也是當大家紛紛回家幫忙時,品質的保證。
它,不只是棵樹,更是棵有靈氣的樹,是大家的信仰,它屹立不搖的守護老楊姐姐全家好多年,這種精神使我敬佩。
黃奕凱
這是我第一次做網博,之前都沒有做網博的經驗,但我在這網博中學習到了很多,無論是阿萬的精神或者是討論時分工合作的精神……。
善用阿萬的資源,就算是落在地上的果實也是一顆一顆地撿起加以運用。
楊桃樹阿萬歷經了一百多年的風風雨雨仍屹立不搖絕不像困進低頭的精神。
過程中透過討論來解決意見分歧的問題。
增加我們對花壇在地文化的認知。
訪談時增加自己個人穩健的台風。
楊桃對人體的友誼之處。